Per quanto riguarda la matrice “Alimenti” la Nostra azienda, in coerente continuità con i percorsi che hanno caratterizzato il suo trentennale operato nel settore ambientale, ha posto in essere, nel corso del biennio 2018/19 mirati progetti di “Ricerca & Sviluppo” finalizzati a poter immettere nel mercato anche “servizi di analisi chimico-fisiche specialistiche su alimenti”, destinati a poter fornire un'adeguata risposta alla crescente richiesta del “consumatore” di conoscere l’eventuale presenza, anche in infinitesime tracce, di residui chimici rinvenibili negli alimenti.
Alta capacità nel quantificare diverse famiglie di specie chimiche
I percorsi di “Ricerca & Sviluppo” intrapresi hanno determinato la concreta capacità operativa della C.A.D.A. snc di poter quantificare diverse famiglie di specie chimiche, tra cui:
- Oltre 700 Principi Attivi Residuali da Trattamenti Fitosanitari;
- Ammine Biogene (Istamina, Putrescina, Cadaverina, Spermina, ecc.);
- Tossine Biogene (Ocratossina A, Aflatossine, ecc.);
- Metalli Pesanti;
- Diossine e Furani;
- PCB Dioxin like;
- Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA);
- Perfluorottansulfonati (PFOS), ecc...