Per quanto riguarda la matrice “Alimenti” la Nostra azienda, in coerente continuità con i percorsi che hanno caratterizzato il suo trentennale operato nel settore ambientale, ha posto in essere, nel corso del biennio 2018/19 mirati progetti di “Ricerca & Sviluppo” finalizzati a poter immettere nel mercato anche “servizi di analisi chimico-fisiche specialistiche su alimenti”, destinati a poter fornire un'adeguata risposta alla crescente richiesta del “consumatore” di conoscere l’eventuale presenza, anche in infinitesime tracce, di residui chimici rinvenibili negli alimenti.
I percorsi di “Ricerca & Sviluppo” intrapresi hanno determinato la concreta capacità operativa della C.A.D.A. snc di poter quantificare diverse famiglie di specie chimiche, tra cui: